香港

為讓受疫情影響的隔離人員按時吃上美味且熱騰騰的一日三餐，我們制定了多種供餐方案，嚴把食品衛生安全關，讓醫護人員及隔離人員吃飽吃好吃安心。

我們啟用智能中央廚房為集中隔離點供餐。每天收集醫院人員和隔離人員的建議，營養師團隊根據收集的建議制定多種不重樣的套餐，肉、蛋、奶、水果科學搭配。每餐葷素搭配、營養均衡，充分保障醫務人員和隔離人員所需營養。

從食材基地的采購到深加工，經過多次消毒，檢測，到最后色香誘人，熱氣騰騰的營養套餐被分包到一個個保溫箱內，全程多重檢查，實現智能監控，確保隔離酒店的醫護人員和隔離人員用餐安全。

同時，為了確保餐品安全及取餐運輸，我們嚴格按照流程；將餐品的制作時間和工作人員健康數據登記在冊，安排多輛專車及專人對集中隔離點進行集中配送營養午飯，晚飯，將每日餐品溫度和營養成分錄入系統，其中還包括，成品檢驗員、餐品留樣、取餐人員登記等信息。實現全程無接觸配餐安全流程。

隔離的是疫情，隔不斷的是溫暖。我們以暖心服務為宗旨，踐行食品安全為使命。我們積極收集醫護人員和隔離人員對餐品的意見建議，最大程度保障每天口味不重樣。我們為每個供餐點位配備專用保溫配送箱、保溫袋，確保集中隔離點“疫食無憂”。